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落实食品药品安全“四个最严”要求专项行动典

发布人: 菠菜导航网站 来源: 菠菜导航登录 发布时间: 2021-02-22 12:43

  2019年8月,上海市松江区市场监督管理局接到举报,反映上海和亦食品有限公司涉嫌产品生产日期。由于举报人无法提供更多更准确的信息,松江区市场监管局组成调查组进行现场排摸,发现企业在相对隐蔽的仓库内通时的方式进行生产,生产区域从里面并安装了,稍有惊动便可能导致的灭失。调查组仔细分析了生产车间厂房平面图,通过实时系统掌握当事人的生产时间、人员、规律等情况,制定了完备的调查方案。

  2019年8月7日上午8时,在企业员工开门倾倒垃圾的时刻,执法人员兵分两,快速出击,在企业的外包装间查见从业人员正在使用抹布和喷码机清洗剂擦拭奶酪熏肠上的生产日期标识:2019/4/17,同时用喷码机进行重新喷码,喷码机字样显示为2019/08/07A1,两者字体、字号完全一致。松江区市场监管局当日对企业立案调查,查扣违法生产的食品、用于生产日期的喷码机、清洗剂、不干胶贴纸、抹布等违法工具设备,并对现场操作人员进行逐一询问。经查,上海和亦食品有限公司为延长产品销售期限,从2019年8月1日起,对积压的临近保质期以及已经过期的“奶酪熏肠”等产品生产日期,截至案发,共奶酪熏肠1487包,德式经典煎肠3757包,德式图林根煎肠441包,德式煎肠698包,货值金额177081元,已销售生产日期被的德式经典煎肠54包。

  案发后,上海和亦食品有限公司对已出厂销售的54包德式经典煎肠全部召回。当事人临近保质期及超过保质期食品的生产日期的行为违反了《中华人民国食品安全法》第三十四条的,松江区市场监管局依据《中华人民国食品安全法》第一百二十四条,吊销该企业食品生产许可证,违法生产的产品及工具、设备等,并处罚款301万元。

  (一)该案违法行为危害性大、隐蔽性强、主观故意明显。涉案产品为肉制品,肉类食品超过保质期会导致细菌大量生长,致使蛋白质变质,甚至会产生毒素,容易造成感染性的肠道疾病等,给食品安全带来严重隐患。该案违法行为隐蔽性强,持证企业在暗地里从事违法行为,还特意精心设计了一条逃避监管的线,从选择违法生产的地点、生产时间(非上班时间段)、生产人员到出货的方式途径,都经过事先详细的计划和安排,存在明显的主观故意。

  (二)多措兼施并行,打造综合执法利器。执法人员在接到举报线索后,迅速成立专案小组,严密部署。在调取该公司的远程视频,锁定违法行为后,第一时间赶赴现场,摸准时机,成功进入现场抓住现行,当场破获当事人产品生产日期的违法行为。执法部门综合运用各项职能,利用内部举报、远程视频等手段使违法行为无处遁形,展现了机构后市场监管部门不断凝聚的综合执量。

  (三)准确定性合理裁量,严厉打击食品安全违法行为。该案经过上海市市场监管局、松江区市场监管局两级局长办公会议集体讨论,严格落实最高人民检察院、市场监管总局等部门联合印发的《关于联合开展落实食品药品安全“四个最严”要求专项行动的通知》要求,准确定性合理裁量,对当事人予以从重处罚,吊销食品生产许可证并处罚金,呼应了社情,体现了。

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